Tag: Sumber
Pemanfaatan Media untuk Mencegah KEK, Daging sebagai Sumber Zat Gizi, dan Hubungan Makan Malam dengan Obesitas
PERGIZI PANGAN Webinar Series 169Tema: Pemanfaatan Media untuk Mencegah KEK, Daging sebagai Sumber Zat Gizi, dan Hubungan Makan Malam dengan Obesitas Rabu, 04 Oktober 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) Narasumber:1. Dr Ir Tuti Suryati…
Read More
Belalang, Alternatif Sumber Protein dari Insekta
Sahabat Sehat, pernahkah membayangkan atau mencoba mengonsumsi serangga? Meskipun bagi sebagian orang kelihatannya tak layak untuk dimakan, entomopaghy (mengonsumsi serangga) telah ada selama ribuan tahun dan berasal dari era Paleolitikum. Belalang juga halal untuk dikonsumsi, sehingga tidak perlu ada kekhawatiran terkait kehalalan belalang. Sekilas tentang Belalang Belalang adalah serangga herbivora dari subordo Caelifera. Hewan ini…
Read More
Pro Kontra Keong Sawah sebagai Alternatif Sumber Protein
Sahabat Sehat, eksplorasi sumber protein dengan harga terjangkau terus dilakukan. Eksplorasi ini sudah mulai melirik potensi lokal seperti keong sawah. Keong sawah telah menjadi menu kuliner di beberapa daerah di Jawa Tengah. Meskipun demikian, konsumsi keong sawah menjadi pro kontra bagi sebagian orang. Sekilas Mengenai Keong Sawah Keong sawah (Pila ampullacea) adalah siput air tawar…
Read More
5 Makanan Sumber Protein yang Justru Efektif Menurunkan Kolesterol
Fimela.com, Jakarta Tingginya kadar kolesterol dalam tubuh, bisa sangat berbahaya buat kesehatan. Ini bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit mematikan seperti halnya jantung, tekanan darah tinggi hingga stroke. Pola hidup yang tidak sehat, pemilihan makanan yang tidak tepat, juga stres, digadang-gadang sebagai pemicu utama naiknya kolesterol dalam tubuh. Agar kolesterol bisa turun atau setidaknya pada kondisi…
Read More