Tag: Khas
Tape Ketan, Kudapan Khas Lebaran yang Dinanti
Selain tape singkong, tape ketan adalah jenis tape yang banyak dinanti, terutama saat momen lebaran. Tape ketan adalah kudapan tradisional Indonesia berbahan dasar beras ketan putih atau hitam yang telah mengalami proses fermentasi menggunakan ragi tape (Saccharomyces cereviciae). Fermentasi inilah yang membuat ketan menjadi lembut dan bercita rasa manis juga asam. Seringkali tape ketan dikonsumsi…
Read More
Buah Khas Dieng, Kenali Carica si Pepaya Gunung
Carica atau yang sering disebut sebagai pepaya gunung merupakan salah satu jenis pepaya, namun dari bentuk dan bijinya berbeda dengan pepaya yang biasanya ditemui. Seperti namanya, pepaya gunung hanya bisa tumbuh di daerah daratan tinggi. Lebih jelasnya simak penjelasannya di bawah ini yuk, Sahabat Sehat! Buah carica Carica pubescens Lenne & K. Koch atau buah…
Read More