Contoh Menu Gizi Seimbang Pangan Lokal
Makanan gizi seimbang tidak harus mahal, Sahabat Sehat bisa mencoba beberapa contoh menu gizi seimbang menggunakan pangan lokal yang harganya relatif murah dan banyak dijual di pasaran. Tak hanya murah dan mudah, ada beragam zat gizi yang bisa kamu dapatkan.
Membuat makanan dengan gizi seimbang tidak harus dengan bahan makanan yang mahal dan sulit kamu cari, karena Indonesia punya beragam bahan pangan lokal yang memiliki kandungan gizi tak kalah bagus dan bisa memenuhi kebutuhan gizi tubuh.
Apa itu Menu Gizi Seimbang?
Menu gizi seimbang adalah menu makanan yang mengandung gizi seimbang, tidak hanya tinggi lemak atau karbohidrat saja, dan semacamnya, tetapi semua ada. Ada karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin dan mineral.
Gizi seimbang ini diimbangi dengan makanan yang bervariasi, dari makanan yang beragam akan semakin lengkap pula pemenuhan gizi tubuh. Berkaitan pola makan seimbang, Kemenkes menyarankan isi piringku yang seimbang, apa itu?
Jadi, dalam satu piring berisi ⅓ dari ½ piring berisi sumber karbohidrat dan ⅔ dari ½ piring berisi sumber protein. Sementara itu, sisa ½ piringnya berisi ⅓ buah dan ⅔ sayuran. Kamu perlu makan buah dan sayur, bukan memilih salah satu diantara keduanya.
Contoh Menu Gizi Seimbang dengan Pangan Lokal
Menu gizi seimbang butuh sekitar 3-4 porsi sumber karbohidrat, 2-4 porsi sumber protein, 2-3 porsi buah, dan 3-4 porsi sayur. Jadi, semua harus ada untuk makanan sehari-hari. Kamu bisa menggunakan pangan lokal, contohnya sumber karbohidrat menggunakan nasi putih, ubi, kentang, singkong, mi, dan lain-lain.
Sumber protein bisa menggunakan telur, daging ayam atau sapi, tahu, tempe, ikan teri, ikan kembung, tongkol, bandeng, kerang, dan semacamnya. Buah lokal dan relatif murah, kamu bisa konsumsi pepaya, jambu biji, pisang, dan lain-lain.
Indonesia juga punya berbagai sayuran yang mudah tumbuh, seperti daun kelor, daun pakis, daun singkong, kacang panjang, bayam, wortel, dan masih banyak lagi sayur lokal lainnya. Berikut contoh menu sehat gizi seimbang dengan pangan lokal ala Indonesia.
- Nasi putih, sop sayur, ikan tongkol kecap pedas, buah pepaya
- Jagung rebus, telur orak-arik, bayam dan kacang panjang kukus, dan buah jeruk.
- Nasi putih, tempe dan tahu goreng, lalap selada dan timun + sambal, jus jambu
- Kentang goreng, bistik tempe, wortel dan buncis rebus, buah pisang.
- Nasi putih, ikan kembung goreng + sambal, sayur bening kelor, buah nanas.
Contoh menu gizi seimbang bisa Sahabat Sehat kreasikan dengan pangan lokal lainnya sesuai selera, yang terpenting adalah setiap menu ada sumber karbohidrat, protein, buah, dan sayur. Kalau bisa jangan ada yang double, misal nasi dengan lauk mi atau kentang balado yang berarti double karbohidrat.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
About the Author
