Info Kesehatan

1. Makan Mentah

Salah satu cara termudah untuk mengonsumsi bawang bombay adalah dengan memakannya mentah. Potong bawang bombay menjadi potongan kecil dan menambahkannya ke dalam salad atau sebagai bahan tambahan pada sandwich. Pastikan untuk memotong bawang bombay sebelum mengonsumsinya, karena senyawa allicin yang membantu menurunkan kolesterol dapat hilang jika bawang bombay dipanaskan terlalu lama.

2. Jus Bawang Bombay

Jika tidak terlalu menyukai rasa bawang bombay mentah, coba membuat jus bawang bombay. Cukup campur bawang bombay dengan sedikit air dan jus lemon atau jeruk nipis untuk menambah rasa. Minumlah jus ini secara teratur untuk mendapatkan manfaat penurunan kolesterol.

3. Sup Bawang Bombay

Bawang bombay dapat menjadi bahan yang sangat baik untuk sup. Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam sup sayuran atau sup ayam favorit untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang khas. Sup bawang bombay tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.

4. Rebus

Jika ingin menghindari rasa pedas bawang bombay mentah, rebus bawang terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya. Rebus bawang bombay selama beberapa menit hingga menjadi lembut. Setelah itu, tambahkan ke dalam hidangan sayuran, telur rebus, atau hidangan nasi untuk memberikan rasa yang lezat dan meningkatkan manfaat penurunan kolesterol.

5. Bawang Bombay Panggang

Salah satu cara lain yang dapat dicoba adalah dengan memanggang bawang bombay. Potong bawang bombay menjadi irisan tebal, taburkan dengan sedikit minyak zaitun, bumbui dengan rempah pilihan, dan panggang dalam oven sampai lembut dan kecokelatan. Nikmati bawang bombay panggang ini sebagai hidangan sampingan atau menambahkannya ke dalam salad.